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#柑橘 #金棗 #微甜

每年金棗啤酒的傳統,今年也不例外!
吉姆老爹位於宜蘭員山鄉,這裡每年冬季盛產金棗,我們使用距離酒廠10分鐘車程的新鮮金棗,鮮採自榨!「Farm-to-bottle — 從產地到瓶中」是我們身為宜蘭在地酒廠的概念,希望讓更多的朋友認識宜蘭。

這是一支把金棗香氣與啤酒花香氣融合在一起的傑作!將濃郁金黃的金棗原汁加入清爽易飲的麥汁,發酵後創造出雲霧般的酒體,搭配Amarillo 以及Citra 啤酒花,讓金棗汁與啤酒花充分融合,是款香氣奔放,卻又易飲的口味。

We let our local grown kumquat do its magic, and balance it with some classic Amarillo and Citra hops in this unusual IPA. The kumquat puree creates the haze, and the hops provide the backbone of flavors. In the end though, surprisingly easy to drink.